6-8 Aralık 2018 tarihinde Travel Turkey İzmir fuarı ile eşanlı gerçekleştireceğimiz 4.Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi akademik oturumlar, ünlü şeflerin ve sektörden önemli isimlerin konuşmacı olarak katıldığı panel oturumları, yerli yabancı şeflerin yemek workshopları, alkollü ve alkolsüz profesyonel tadım atölyeleri ve gün boyu stantlarında tadım yapan gıda firmaları ve restaurantların katılımından oluşmaktadır. İzmir Büyükşehir Belediyesi Fuarcılık Hizmetleri A.Ş. (İZFAŞ) ve Türkiye

Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) tarafından dünyanın önde gelen gastronomi ve turizm uzmanları ile eğitimcilerini bir araya getirmek, gelişen turizmin ihtiyaçlarına cevap verebilecek yeni yaklaşımlar kazanmak amacıyla düzenlenen, geçtiğimiz yıl misafir kent olarak Torino’yu ağırladığımız kongrede bu seneki misafir kent Lisbon olacak. Ayrıca dünyaca ünlü yemek yarışması Bocuse d’Or temsilcilerini ağırlayacağız.

Bu kapsamda festival ve fuar alanını kongre çatısı altında buluşturmayı hedeflemekteyiz. Gastronominin bölge turizmine olan katkılarının konuşulacağı kongrede, kongre akedemik bildirilerinin yer aldığı bölüm İzmir Ekonomi Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Katip Çelebi ve Yaşar Üniversitesi işbirliği ile yürütülmektedir. Tam bildiri metinlerinin yer aldığı kongre kitabı bilim kurulu üyelerinin değerlendirmeleri sonucunda İngilizce olarak basılacaktır.

Sinerjiye katılmak için siz de İzmir’de 4.Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi’nde yerinizi alın !

KONGRE HAKKINDA

5. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi

Bizi Takip Edin!

İZFAŞ İzmir Fuarcılık Hizmetleri Kültür ve Sanat İşleri Tic. A.Ş.
Zafer Mah. fuarizmir Sakarya Cad. 35410 Gaziemir - İzmir
Telefon: +90 (232) 497 10 00
FAKS: +90 (232) 497 10 22
Web: www.izfas.com.tr
İlgili: Merve KIYAK
E-posta: merve.kiyak@izmirfair.com.tr

TÜRSAB - Türkiye Seyahat Acentaları Birliği
Dikilitaş Mah. Aşık Kerem Sok. No:40 Fulya 34349 Beşiktaş - İSTANBUL
Telefon: +90 (212) 356 17 09
FAKS: +90 (212) 356 17 72
Web: www.tursab.org.tr
İlgili: Esra TOLGAY - Sevinç Özkan DİVRİKLİ
E-posta: esra.tolgay@tursab.org.tr
sevinc.divrikli@tursab.org.tr

4.Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, 2223-B Yurt İçi Bilimsel Etkinlik Düzenleme Desteği Programı kapsamında TUBİTAK tarafından desteklenmektedir.